Кухня
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ | |||
| выход грамм | цена | ||
| 110 | Маслины, оливки | 170 | |
| 100/70 | Семга малосольная (Подается с гренками из тостового хлеба, ломтиками сливочного масла, долькой лимона и зеленью.) | 320 | |
| 150/50 | "Норвежские" рулетики (Рулетики из норвежской семги, фаршированные сыром "Филадельфия" и свежей зеленью.) | 330 | |
| 150/80 | Мясное ассорти (Буженина, куриный рулет, отварной говяжий язык, подается с дижонской горчицей и хреном. По Вашему желанию каждый из компонентов можно заказать отдельно) | 370 | |
| 200/32 | Сырная тарелка (Пять видов сыра с виноградом и вареньем из грецкого ореха.) | 330 | |
| 170/40 | Рулетики из баклажан (Обжаренные на гриле баклажаны, фаршированные сыром с чесноком и зеленью.) | 280 | |
| 342 | Соления (Помидоры и огурцы соленые, капуста квашеная, яблоки моченые.) | 250 | |
САЛАТЫ | |||
| выход грамм | цена | ||
| 170 | Салат из нежной говяжьей вырезки (Салат "Микс" с соусом "Аля - Наршараб", кедровыми орешками, зеленью и жареной вырезкой.) | 300 | |
| 220 | Салат с утиной грудкой (Дольки апельсина, листья салата "Айсберг", "Латук" и "Лола Росса" заправленные майонезом с ломтиками утиного филе в брусничном соусе.) | 300 | |
| 290 | Салат из теплой куриной печени (Свежие овощи под соусом "Майонез", салат "Латук", обжаренная с добавлением бальзамика куриная печень.) | 280 | |
| 220 | Классический салат "Цезарь" приготовленный по Вашему желанию: | ||
| - с куриной грудкой | 280 | ||
| - с креветками | 300 | ||
| 255 | Салат "Мясной" (отварной картофель, язык говяжий, огурец соленый, перец болгарский, яйцо, майонез, хрен.) | 300 | |
| 235 | Салат "Ермак" (Мясной салат с грибами, сельдереем, маринованным луком, заправленный майонезом и соевым соусом.) |
| |
| 320/20 | Салат из морепродуктов (Аппетитная смесь из морских деликатесов - кальмары, креветки, морской гребешок, с морской капустой и яйцом.) | 360 | |
| 190 | Салат "Овощной"(Свежие овощи заправленные по Вашему желанию оливковым маслом, сметаной или майонезом.) |
| |
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ | |||
| выход грамм | цена | ||
| 100 | Жульен куриный | 160 | |
| 100 | Кокот грибной | 160 | |
| 140/25 | Морской гребешок (Гребешок в нежном сливочном соусе с сыром "Пармезан".) | 320 | |
| 190/75 | Мидии запеченные (с чесночным маслом, соком лимона и сыром.) | 320 | |
| 100/35/85 | Креветки тигровые на гриле (Тигровые креветки маринованные в остром томатном соусе и обжаренные на гриле с болгарским перцем.) | 320 | |
| 240/100/55 | Крылышки "Барбекю" (Куриные крылышки со свежей зеленью, мини кукурузой и пикантным томатным соусом с добавлением болгарского перца и специй.) | 330 | |
| 170/120 | Рулет "Купеческий" (Обжаренные на гриле рулетики из курицы, бекона, ветчины, томатов, сыра "Моцарелла", с салатом из свежих помидор с красным луком и зеленью.) | 360 | |
| 140/50/65 | Сыр "По - дворецки" (Сыр "Моцарелла" в панировке, жареный во фритюре, подается с соусом "Дор-блю" и сладким перцем.) | 210 | |
| 240/50 | Драники картофельные (с жареным беконом, зеленью и сметаной.) | 230 | |
| 170/60 | Баклажаны запеченные (с чесноком, помидором, сыром "Моцарелла" и майонезом.) | 200 | |
СУПЫ | |||
| выход грамм | цена | ||
| 250 | Уха (c семгой и судаком) | 180 | |
| 250/50 | Солянка сборная мясная (Наваристый мясной суп с говядиной, языком, ветчиной, маслинами, оливками, каперсами и солеными огурцами.) | 180 | |
| 250/50 | Борщ оригинальный (на мясном бульоне с говядиной, зеленью и сметаной.) | 180 | |
| 250/20 | Крем-суп из шампиньонов (Нежный сливочный суп с гренками.) | 160 | |
ПАСТА | |||
| выход грамм | цена | ||
| 360 | Феттуччини с семгой и шпинатом (под сливочным соусом.) | 360 | |
| 360 | Феттуччини "Кватро формаджи" (с сыром "Дор-блю", "Масдам", "Моцарелла", "Грано подано" в сливочном соусе.) | 280 | |
| 300/20 | Спагетти "Карбонара" (Приготовленные в сливочном соусе "Карбонара".) | 280 | |
| 360 | Спагетти "Фентези риф" (с гребешком, морским коктейлем, тигровыми креветками в томатном соусе.) | 350 | |
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА | |||
| выход грамм | цена | ||
Из рыбы | |||
| 200/140/60 | Стейк из семги в соусе "Белое вино" (Филе семги с гарниром из отварных овощей и нежным сливочным соусом.) | 380 | |
| 1шт | Дорада гриль (в сливочном соусе с добавлением шпината и грибов, с отварным картофелем "Нуазет" и жареным ананасом.) | 450 | |
| 180/130|60 | Cудак в сливочно-горчичном соусе (Жареное филе судака с гарниром из цуккини, брокколи, болгарского перца и помидоров "Черри".) | 480 | |
| 140/130 | Сибас в прованских травах (Филе сибаса с рисом и овощами в соусе из прованских трав.) | 540 | |
Из мяса | |||
| 160/120/40 | Стейк из говядины с соусом "Прованс" (Сочная говяжья вырезка с салатом из свежих помидор с красным луком и зеленью.) | 420 | |
| 200/100/20 | Медальоны из телятины (Нежная телячья вырезка в беконе с мясным соусом, пастой "Феттучини" и свежей зеленью.) | 420 | |
| 120/150/50 | Говядина с черносливом (Рулетики из говядины, фаршированные черносливом под сливовым соусом, с дольками картофеля и слегка обжаренными овощами.) | 420 | |
| 130/170/30 | Каре ягненка (Корейка ягненка на косточки с овощами гриль и пикантным мясным соусом.) | 480 | |
| 270/50/50 | Свиные ребрышки (Свиные ребрышки в остром маринаде. ) | 420 | |
| 220/110/30 | Свинина в беконе (Свинина фаршированная грибами, луком и сыром с картофельными шариками и сливочным соусом.) | 350 | |
Из мяса птицы | |||
| 200/100/60 | Куриное филе "По-деревенски" (Куриное филе с грибным соусом и картофелем, запеченные под сыром с маринованными огурчиками и помидорами"Черри".) | 280 | |
| 190/140/40 | Курица "Дор-блю" (Жареное куриное филе под соусом "Дор-Блю", подается с цукини и виноградом.) | 320 | |
| 140/140/40 | Утка в брусничном соусе (Жареное утиное филе под брусничным соусом с гарниром из карамелизированного яблока.) | 450 | |
ГАРНИРЫ | |||
| выход грамм | цена | ||
| 170 | Овощи на гриле (баклажаны, цукини, перец болгарский, помидоры, репчатый лук, грибы.) | 150 | |
| 150 | Картофель "Фри" | 100 | |
| 150 | Картофель "По-деревенски" | 130 | |
| 150 | Картофель отварной с зеленью | 100 | |
ДЕСЕРТЫ | |||
| выход грамм | цена | ||
| 85 | Чизкейк "Два шоколада" (Шоколадный бисквит покрытый двумя видами шоколадного крема "Филадельфия".) | 210 | |
| 85 | Сырный "Черри" (Бисквит покрытый сливочным кремом "Филадельфия" с вишенкой и взбитыми сливками.) | 210 | |
| 100 | "Мулен - Руж" (Нежный сметанный мусс, прослойка малинового желе, воздушный бисквит с пропиткой из ликера "Кримфилд".) | 210 | |
| 120 | "Миллениум" (Нежный шоколадный крем с кусочками груши, бисквитная основа.) | 230 | |
| 90/40 | Ягодное фламбе с мороженым (Клубника и клюква, обжаренные с добавлением коньяка, подается с шариком мороженого.) | 210 | |
| 120/30 | Мороженое в ассортименте: | 180 | |
| ванильное | |||
| клубничное | |||
| шоколадное | |||
| 240 | Фруктовый салат (Яблоко, груша, ананас, виноград, киви - мелко нарезанные в карамельном соусе с ликером "Куантро".) | 250 | |
| 1500 | Фруктовая ваза (ананас, груша, киви, виноград, физалис.) | 800 |
